朝食用にホームベーカリーで焼いてる湯種食パン。

いつもの本種+湯種に、今回はもうひと手間かけてみようと

中種も加えた工法に初挑戦!

 

でも、いつもの工程にひとつ加わると、ひとつ忘れるお約束

あ、、、バター入れ忘れたかも?

 

果たして焼きあがりは・・・

やっぱり膨らみが悪く、高さがいつもの2/3程しか

ありませんでした。(^-^;

 

 

湯種パン失敗